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2024-10-05 01:34
ID:f9cb (17376)

職場|学校 <- (がば) 未経験がオーナーなるなら知識つけろよ


まじ、汚い。ネズミが大量。厨房にバングラとスリランカの人たちが多く、魚の腐った匂いも判断できない。
高い値段をお客様に支払っていただいてるのに、こんな低レベル、不衛生を提供してるのが心苦しい。
ビールのサーバーも1度も洗ってない。怖いて。
日本人の人もシェフ、スーシェフにいたが、レシピ考案させるだけさせて、給料を払いたくないから、オーナー(奥さん日本人、旦那フランス人)が決まり文句でやめさせてる。?あなたはみんなからいらないと言われてます。
優秀な人がきても、その人より長く働いてるバングラ、スリランカの人不衛生が直せないし、プライドだけは1人前だから、まとめれない。
そして日本で飲食経験ないおばさんや、おじさんが4~5年このお店で働いて、自分はベテランと思い込み、そのまま役職があがるため、衛生面、知識、流れすべてにおいて、破壊的なやつらが上の立場にいる。
厨房の男◯人はトイレ入ってあとでも洗わない、爪の間もなぜか黒い。
どうかフランスの日本食でGoogleの評価よくても、消したりと操作してるので、信じないでください。
そして仕事のVISAで日本から呼んでいた方で、良く頑張り、◯山のレシピを考案したスタッフを1年で理不尽にクビにしてました。脅すようなやりとりや、辞めさせられるとVISA困るのに、そんなことお店には関係ないのでと言われた録音をその方が聞かせてくれました。
その方曰く、このお店のパティシェは1年つづいたことないと入社当初から周りのスタッフから助言があり、反抗もせず言いなりで頑張った結果がこのような事態になったので、あなたも気をつけてと教えてくれました。
調理経験ないオーナー夫婦の任せっぱなしの、日本のレストラン怖いて。

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2024-10-05 01:36
ID:2c52 (17377)

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なぜか○になるのなぜ😂やましい事かいてません。
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